Een kamado of keramische barbecue is gemaakt van keramiek / cordiet. Het keramiek isoleert de warmte in de kamado goed. De temperatuur in de kamado heeft hierdoor minder last van weersinvloeden, waardoor de temperatuur constant blijft en je minder houtskool verbruikt. De open structuur van het keramiek houdt vocht vast, waardoor je vlees sappig Toon meer
Een kamado of keramische barbecue is gemaakt van keramiek / cordiet. Het keramiek isoleert de warmte in de kamado goed. De temperatuur in de kamado heeft hierdoor minder last van weersinvloeden, waardoor de temperatuur constant blijft en je minder houtskool verbruikt. De open structuur van het keramiek houdt vocht vast, waardoor je vlees sappig blijft. Grillen (direct en indirect), koken, bakken, stomen en slowcooking doe je op een kamado.
