Klantenservice
0
Sluiten

Yakiniku Binchotan Houtskool White Eucalyptus 5 kg

58,95 Binnen 4-6 werkdagen leverbaar
Het houtskool dat in Japan, want daar gaan we het over hebben, wordt gebruikt, heet binchotan. Binchotan is een soort houtskool met een onaards hoog koolstofpercentage, wat voor een bijna zuivere samenstelling zorgt. En dat proef je.... Toon meer
  • Advies door een specialist
  • Snelle levering in Nederland, België, Duitsland
  • Achteraf betalen mogelijk!
  • Gratis verzending vanaf 149,95 NL

Productomschrijving

Het houtskool dat in Japan, want daar gaan we het over hebben, wordt gebruikt, heet binchotan. Binchotan is een soort houtskool met een onaards hoog koolstofpercentage, wat voor een bijna zuivere samenstelling zorgt. En dat proef je. 

Binchotan wordt daar op een prachtige traditionele manier gemaakt – we zijn immers in Japan, dus wat verwacht je – in ovens van steen en klei. Het branden van deze houtskool vereist een dermate grote expertise dat er een apart vák voor bestaat: binchotanbrander. Echter is dit vak helaas aan het verdwijnen. Maar weinig jongeren van de nieuwe generatie hebben er interesse in, wat heel teleurstellend is, want het is oprecht één van de meest waardevolle zaken uit de traditionele Japanse cultuur. Maar nu is het er nog, dus geniet ervan zolang het nog kan!

Binchotan Eucalyptus - 5 kg

Eucalyptus heeft een koolstofpercentage van 95,9%. Het houtskoolbed kan een temperatuur behalen van 870 tot 1000 graden. De totale brandduur is gemiddeld 4 uur. Tijdens het traditioneel productieproces zijn geen chemicaliën toegevoegd. Hierdoor zal er geen rook- of smaakontwikkeling zijn. De ashoeveelheid is ca. 1,8%.

Specificaties

Artikelnummer
YA 599533
EAN
7445943599533

Reviews

0 from 5Based on 0 reviews
Schrijf je eigen review

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Recent bekeken producten

Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »