Ons nieuwe en allereerste kookboek, Ooni: Cooking with Fire , is geschreven door de medeoprichters van Ooni, Kristian Tapaninaho en Darina Garland, om ons verhaal, recepten en inspiratie voor heerlijk buiten koken te delen.
Ervaar de schoonheid van koken met vuur en onze favoriete Ooni-gerechten, geïnspireerd op hun tijd doorgebracht met wonen en werken in Finland, Londen en Schotland.
Pizza vormt het hart van Ooni, dus het kookboek staat vol met frisse ideeën voor pizza's in Napolitaanse stijl, en begint met een hoofdstuk over 'The Classics', waar we je meenemen in de essentie van het maken van fantastische pizza's op de Ooni-manier.
Reis dan met ons mee door nog drie hoofdstukken om Kristian's roots in Finland te ontdekken - denk aan verse vis uit de meren, groenten plukken en braden rechtstreeks uit de tuin, en vers brood bakken - en naar de levendige en streetfood-beïnvloede gerechten van Londen, de stad waar Ooni is uitgevonden. Ten slotte sluit het boek af met een hoofdstuk over Schotland, waar nu het hoofdkantoor van Ooni is gevestigd, vol maaltijden die zijn geïnspireerd op de opvallende berg- en kustlandschappen.
- Ooni is een Engelstalig kookboek.
