Klantenservice
0
Sluiten

Hulp nodig?

Kom je er niet uit? Wij helpen je graag verder!

Bel naar: +31 850494727

Houtskool en Briketten

BBQ houtskool kopen? Dan zit je precies goed bij BBQTime. Naast een breed aanbod aan houtskool BBQ’s, vind je hier ook de bijbehorende BBQ accessoires waaronder houtskool voor de BBQ. Houtskool is het verkoolde gedeelte wat overblijft wanneer je hout verb Toon meer

Merken

Prijs

-
28 Producten
BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 10 kg
Op voorraad
24,95
BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 10 kg
Niet op voorraad
24,95
Masterbuilt Lump Charcoal 7,2 kg

Masterbuilt Lump Charcoal 7,2 kg

Masterbuilt Lump Charcoal levert een heerlijke h...
Op voorraad
22,90
Ooni pizza oven hout Eik 8 kg

Ooni pizza oven hout Eik 8 kg

Ooni Premium Hardhout 13cm (5″) eiken zijn gemaa...
Op voorraad
24,95
BestCharcoal Acacia Black Wattle Houtskool 10 kg
Niet op voorraad
24,95
BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

BestCharcoal Marabu Houtskool 10 kg

De Marabu is een speciaal houtskoolsoort. Het ho...
Op voorraad
24,95
BestCharcoal Birch & Aspen Houtskool 10 kg
Op voorraad
24,95
BestCharcoal Birch & Hornbeam Houtskool 10 kg
Op voorraad
24,95
26,95
24,95
Napoleon Premium briketten 10 kg

Napoleon Premium briketten 10 kg

Bereid je perfect gesneden stuk vlees met onze b...
Op voorraad
24,95
Napoleon Premium briketten 5 kg

Napoleon Premium briketten 5 kg

Bereid uw perfect gesneden stuk vlees met onze b...
Op voorraad
13,95
7,99
4,99
Enders Beuken houtskool 1 kg voor Aurora
Op voorraad
4,99
36,95
34,95
Napoleon Kokos-Briketten staaf 10kg

Napoleon Kokos-Briketten staaf 10kg

Gemaakt van 100% natuurlijke, duurzame kokosnoot...
Op voorraad
34,95
BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 3kg

BestCharcoal Birch & Oak Houtskool 3kg

Een blend van Berk en Eik zorgt door de restaura...
Op voorraad
8,95
Ooni pizza oven houtpakket Eik 11 kg

Ooni pizza oven houtpakket Eik 11 kg

Het eikenhoutpakket van Ooni bevat alles wat je ...
Op voorraad
29,99
Kokosbriketten 10KG

Kokosbriketten 10KG

Kokosbriketten zijn harde BBQ kooltjes die gemaa...
Op voorraad
25,90
Kamado Joe Big Block Lump Houtskool 9,07 kg
Op voorraad
27,90
20,95
19,95
Napoleon Premium houtskool 7 kg

Napoleon Premium houtskool 7 kg

De Napoleon houtskool bestaat uit houtskoolblokk...
Op voorraad
19,95
BestCharcoal Quebracho Blanco Houtskool 15 kg
Niet op voorraad
31,95
BestCharcoal Houtskool Bewaarbox

BestCharcoal Houtskool Bewaarbox

Houtskool functioneert optimaal als het wordt op...
Niet op voorraad
28,95
Mustang Lava stenen 3 kg

Mustang Lava stenen 3 kg

Voor warmteterugwinning op gasbarbecues. Ook ges...
Op voorraad
14,95
Petromax Cabix Plus briketten - 3 kg

Petromax Cabix Plus briketten - 3 kg

Cabix Plus briketten zijn speciaal ontwikkeld vo...
Op voorraad
11,99
Smokin’ Flavours Marabu houtskool 10 KG
Niet op voorraad
24,90
Smokin’ Flavours gamhar restaurant houtskool 10 KG (Zuid Afrika)
Niet op voorraad
25,90
Smokin’ Flavours Quebracho houtskool 10 KG
Niet op voorraad
24,90

Barbecueën op houtskool is ouderwets genieten en supergezellig met vrienden en familie. Want wat is er nou lekkerder dan de geur van houtskool en lekker eten? Voor verschillende types en groottes van barbecues heb je andere type houtskool nodig. Kamado's en smokers werken bijvoorbeeld beter met grote stukken voor extra zuurstofdoorvoer, terwijl deze juist voor een minder gelijke verbranding kunnen zorgen in een kleine bbq of in een houtskool trechter. Ook de houtsoort heeft enorm veel invloed op de bereiding. Hardere houtsoorten worden namelijk veel heter en zijn daardoor beter voor heet grillen en pizza's bakken. Terwijl zachtere houtsoorten weer beter werken voor een low-and-slow bereiding.

 

Wat is het verschil tussen houtskool en briketten?

Houtskool zijn letterlijk verkoolde stukken hout. Hierbij wordt hout gedeeltelijk verbrand met een beperkte luchttoevoer. Hierdoor brandt het hout niet helemaal op. Zo heb je brandklare brokken voor in je BBQ. Het restproduct hiervan wordt samengeperst of verlijmd om briketten te maken.

 

Hierdoor is houtskool makkelijker aan te steken, terwijl briketten door de dichte structuur warmte juist langer vast kunnen houden. Vooral in een open BBQ met weinig tot geen isolatie zijn briketten wat makkelijker in gebruik vanwege de constante temperatuur. Maar heb je een BBQ die wel enigszins geïsoleerd is, dan zullen wij altijd houtskool aanbevelen over briketten.

 

Waarom houtskool in plaats van briketten.

Goeie houtskool komt in grotere stukken, wat zorgt voor een betere luchtdoorstroom. Hierdoor kun je de temperatuur in je barbecue regelen door meer of minder zuurstof toe te laten. Met briketten is dit door de compacte structuur niet mogelijk.

 

Heb je een Kamado of Smoker? Dan wordt het gebruik van briketten dan ook sterk afgeraden! Deze type BBQ’s zijn volledig afhankelijk van de luchtstroom die je regelt, briketten zullen deze belemmeren. Bij veel kamado’s vervalt je garantie zelfs als je deze stookt op briketten. De meeste briketten bevatten namelijk bindmiddelen die niet verbranden. Vooral bij lagere kwaliteit briketten zullen deze achterblijven in de BBQ en deze aantasten. Ook kunnen deze chemische stoffen de smaak van het eten aantasten en een nare geur veroorzaken.

 

Er bestaan ook zeker hoge kwaliteit briketten, maar dat is meer een uitzondering dan een zekerheid. Vandaar dat ons assortiment in briketten beperkt is. Wij verkopen enkel BBQ-brandstoffen waarbij wij de beste kwaliteit kunnen garanderen.

 

Waar moet je rekening mee houden bij de aanschaf van houtskool?

Bij de aanschaf van houtskool is het belangrijk om vooraf te bedenken wat je wilt gaan bereiden en wat hiervoor belangrijk is. Verschillende houtsoorten hebben namelijk echt hun eigen eigenschappen. Voor hogere temperaturen of juist voor een langere brandduur. Ook verschilt de grote van de brokken. Voor Kamado’s en Smokers moet je juist grote stukken hebben voor een maximale luchtdoorstroom terwijl de extra luchtdoorstroom in meer open BBQ’s er juist voor zorgt dat je sneller door je houtskool heen bent.

 

Verschillende soorten houtskool

Verschillende houtsoorten hebben elk hun eigen kenmerken. Zo heeft de hardheid invloed op de haalbare temperaturen en de brandduur. Verder heeft elke houtsoort zijn eigen unieke aroma. Welke houtskool jij nodig hebt hangt vooral af van persoonlijke voorkeur, de kooktechniek en het type BBQ. Bestcharcoal biedt voor elk gerecht een passende houtskool. Hieronder een kort schema met de eigenschappen van de verschillende houtsoorten en mixen. 

 

Houtsoort

Regio van herkomst

Eigenschappen

Quebracho Blanco

Zuid Amerika

Hoge dichtheid die zorgt voor een lange brandduur en de mogelijkheid tot hoge temperaturen. Met een karakteristiek aroma en weinig rook. Perfect voor low & slow.

Marabu

Cuba

Wat lastiger aan te steken, maar daarentegen wel een lange brandduur en de mogelijkheid tot hoge temperaturen. Neutraal, rokerig, aroma met zonder veel rookontwikkeling. 

Acacia black wattle

Zuid Afrika

Een goeie allrounder voor alle type BBQ's. Gemakkelijk aan te steken en een hele stabiele warmte. Neutrale smaak met weinig rook.

Birch & Oak

Europa

De houtskool voor de beste luchtstroom. Extra grote blokken die meer zuurstof doorstroom mogelijk maken. Gecombineerd met een traditionele grillsmaak is dit de perfecte houtskool voor de Smoker en Kamado.

Birch & Aspen

Europa

Een goeie allrounder voor alle type BBQ's. Geschikt voor allerlei verschillende kook-technieken en makkelijk in gebruik. Neutraal aroma met weinig rook.

Birch & Hornbeam

Europa

Grote chunks die extreem lang meegaan met een ontzettend stabiele temperatuur. Deze houtskool biedt een neutraal aroma met weinig rook.

Binchotan

Azië

Geproduceerd volgens authentieke, Japanse methodes met een enorme hardheid. Dit zorgt voor extreem hoge temperaturen, maar wel heeft wel even nodig om goed te ontbranden.

 

Houstkool koop je natuurlijk bij BBQtime.nl

Bij BBQtime.nl vind je misschien niet het grootste assortiment houtskool. Dit komt omdat wij als BBQ speciaalzaak alleen houtskool aanbieden waarvan wij volledig vertrouwen hebben in de kwaliteit, zonder dat jij als klant het overzicht kwijtraakt. Een compact assortiment met enkel topproducten. Want goeie houtskool zorgt er voor dat jij zo lang mogelijk van jouw grill kan genieten. En voor 21:00 besteld, is de volgende dag al barbecueën. Twijfel je welke houtskool jij moet kiezen of heb je behoefte aan meer informatie? Neem dan contact met ons op via de klantenservice, wij helpen je op weg met jouw BBQ-avontuur. 

 

Everyday it's time to BBQ

Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking