De Angus & Oink Pigasus Bacon Honey Jalapeño Rub is de ultieme alleskunner – de rub der rubs. De perfecte balans tussen zoet, rokerig en pittig zorgt voor een smaakexplosie die verslavend lekker is.
De combinatie van honing en bacon geeft een heerlijke volle smaak, terwijl de jalapeño tijdens het garen subtiel wegebt en een aangename, hartige warmte achterlaat.
Deze rub werd al in prototypevorm gebruikt door Tony Northover van Cockney Q, die er meerdere BBQ-wedstrijden mee won – met name op ribs! Dat zegt genoeg.
Toepassingen
Gebruik Pigasus op alles wat van het varken komt, maar ook op kip, karbonades of zelfs frietjes.
De perfecte mix voor een onweerstaanbare kleur, karamellisatie en smaak. Eén keer proberen, en je bent verkocht.
Smaakwijzer
Zoet, rokerig en licht pittig met hartige diepte.
Gebruik
Wrijf het product ten minste 30 minuten voor de bereiding in met de rub.
De rub kan ook tijdens de bereiding worden toegevoegd om lagen smaak op te bouwen.
Kenmerken
- Vegan ✔
- Vegetarisch ✔
- Glutenvrij ✔
Ingrediënten
Zout, Suiker, Paprika, Zwarte peper, Selderijzout, Chili, Ui, Honingpoeder, Knoflook, Komijn, Kurkuma, Gistextract, Siliciumdioxide, E621, E631
