De Bighawk PRO is de grotere uitvoering binnen de Bighawk-lijn: dezelfde robuuste basis als de Bighawk Original, maar met een grotere bovenkant en daardoor een aanzienlijk grotere bakplaat. Hierdoor biedt de PRO extra kookruimte en kun je tegelijkertijd voor grotere gezelschappen koken. De PRO is daardoor ook bijzonder geschikt voor horeca, catering, recreatie en evenementen.
Net als de Original is de Bighawk PRO een houtgestookte openvuur-barbecue die staat voor stoer, eerlijk en lokaal vakmanschap. De Bighawk wordt volledig in Nederland gemaakt en brengt buiten koken, vuur, warmte en gezelligheid samen. De PRO combineert een grote bakplaat met een in de bakplaat verwerkt grillstuk en echt houtvuur.
De Bighawk PRO is de grotere houtgestookte barbecue van Bighawk, gemaakt voor grotere gezelschappen en liefhebbers van buiten koken op echt vuur. De PRO heeft hetzelfde robuuste onderstel als de Bighawk Original, maar een grotere bovenkant en daardoor een aanzienlijk grotere bakplaat. Zo heb je extra kookruimte om tegelijkertijd voor grotere gezelschappen te koken. De extra capaciteit maakt de PRO ook bijzonder geschikt voor horeca en catering.
De Bighawk PRO combineert een grote bakplaat met een in de bakplaat verwerkt grillstuk en echt houtvuur. Door het vuur te verplaatsen kun je verschillende temperatuurzones creëren en meerdere gerechten tegelijk bereiden.
De robuuste constructie bestaat uit 2 mm cortenstaal, een 6 mm dikke bakplaat en een 6 mm dik stookrooster. De PRO wordt volledig lokaal gemaakt in Willemsoord, Overijssel.
De Bighawk PRO wordt standaard geleverd met een extra groot tafeltje. Dit tafeltje kan aan de linker- of rechterzijde worden geplaatst. Wil je aan beide kanten een tafeltje? Dan is een tweede extra groot tafeltje los verkrijgbaar.
De Bighawk PRO is meer dan een barbecue: het is een plek waar je buiten kookt, samenkomt en geniet van de warmte en sfeer van echt houtvuur.
Technische specificaties
- Hoogte: 100 cm
- Breedte: 100 cm
- Diepte: 72 cm
- Totaalgewicht: 90 kg
- Cortenstaal: 2 mm
- Bakplaat: 6 mm normaal staal
- Stookrooster: 6 mm
- Grillstuk: verwerkt in de bakplaat
- Materiaal: cortenstaal, bakplaat en stookrooster van staal
- Gebruik: houtgestookt
- Opslag: houtopslag in de sokkel
Onderhoud
De Bighawk heeft vrijwel geen onderhoud nodig. De bakplaat moet goed ingevet worden met olijfolie en na gebruik kunnen etensresten eenvoudig worden weggeschraapt met het plaatmes. De eerste keer inbakken is cruciaal, net als bij een wokpan. Daarna blijft de plaat in optimale conditie door hem regelmatig licht in te vetten met olijfolie. Het cortenstaal zelf heeft geen onderhoud nodig; de beschermende roestlaag ontstaat vanzelf.
Gebruik en opstarten
De bakplaat moet voor het eerste gebruik worden ingebakken met olijfolie. Gebruik droog hardhout, zoals beuken of eiken, voor een stabiele vlam, goede warmte en minimale rook. Het vuur kan worden verplaatst om verschillende temperatuurzones te creëren.
Veiligheid
Gebruik uitsluitend droog hardhout en plaats de barbecue altijd op een vlakke, stabiele ondergrond. Laat de barbecue nooit onbeheerd branden en houd kinderen en huisdieren op veilige afstand van het vuur en de hete bakplaat. Zorg dat er geen brandbare materialen in de directe omgeving staan. Gebruik het bijgeleverde handvat bij het verplaatsen van onderdelen.
Houtsoorten
Voor het beste resultaat wordt droog hardhout gebruikt, zoals beuken of eiken. Dit zorgt voor een stabiele vlam, goede warmte en minimale rook. Zacht hout of nat hout geeft meer rook en minder warmte en wordt daarom afgeraden.
Cortenstaal
Cortenstaal is een sterk en duurzaam materiaal dat speciaal is ontwikkeld voor buitengebruik. Het vormt vanzelf een beschermende roestlaag die het staal afsluit van zuurstof, waardoor het niet doorroest. De warme roestkleur is onderdeel van het materiaal en hoort bij de uitstraling van de Bighawk.
Rookreductie
De luchtgleuf langs de bakplaat zorgt voor extra zuurstoftoevoer. Hierdoor brandt het vuur efficiënter, ontstaat er een mooiere vlam en is er minder rookvorming tijdens het koken. De gleuf heeft nog een tweede voordeel: olie en etensresten kunnen niet over de rand druipen, maar lopen automatisch de trechter in.
Doelgroep
De Bighawk PRO is geschikt voor huishoudens die voor grotere gezelschappen koken, horeca, cateraars, recreatieparken en evenementen. Het is een barbecue voor iedereen die houdt van buiten zijn, vuur, warmte en gezelligheid, met extra kookcapaciteit voor grotere groepen.
Duurzaamheid
De Bighawk is gemaakt van sterke, duurzame materialen en ontworpen om jarenlang mee te gaan. Geen wegwerpkwaliteit, maar degelijk Nederlands vakmanschap dat tegen een stootje kan.
Garantie
Bij problemen lossen we het gewoon op. Een Bighawk moet jarenlang meegaan en daar staan we volledig achter.
