De Gozney Dome (Gen 2) luidt een nieuw tijdperk van buitenkoken in. Deze veelzijdige pizzaoven is meer dan 40% groter dan de originele Dome en biedt voldoende ruimte om twee pizza’s tegelijk te bakken. Maar de Dome is gemaakt voor veel meer dan pizza alleen. Van gegrilde groenten en brood tot langzaam gegaard vlees: met deze oven bereid je complete maaltijden voor familie en vrienden. De Dome (Gen 2) combineert professionele prestaties met slimme technologie, zodat ook thuiskoks eenvoudig kunnen koken op restaurantniveau. Dankzij de keuze uit gas, hout of houtskool bepaal je zelf hoe je kookt en welke smaak je gerechten krijgen. Hout zorgt voor een intense rokerige smaak, gas voor snel en eenvoudig koken en houtskool voor een diepe, authentieke grillsmaak.
Het vernieuwde ontwerp geeft je volledige controle over vuur en temperatuur. Via het digitale display zie je in realtime zowel de lucht- als steentemperatuur in de oven. De meegeleverde dubbele vleesprobes meten de kerntemperatuur van twee gerechten tegelijk, zodat je precies weet wanneer alles perfect gaar is. Voor nog meer controle kun je de oven uitbreiden met de optionele Wood-Fire Control Kit. Hiermee regel je de luchttoevoer en het vuur bij houtstoken net zo nauwkeurig als bij gas. De Gozney Dome (Gen 2) wordt volledig gemonteerd geleverd. Je hoeft hem alleen aan te sluiten en kunt direct beginnen met bakken, grillen en roosteren in je tuin of buitenkeuken.
Specificaties
- Model: Gozney Dome (Gen 2)
- Binnenafmetingen: 604 × 498 × 226 mm
- Externe afmetingen: 826 × 652 × 986 mm
- Ovenopening: 419 × 133 mm
- Gewicht: 62 kg
- Gewicht inclusief verpakking: 68,4 kg
Wat zit er in de doos
Bij de Gozney Dome (Gen 2) ontvang je alles om direct te beginnen met koken:
- Gozney Dome (Gen 2) oven
- Digitale thermometer met display en batterijen
- Twee vleesprobes
- Branderbeschermer
- Luchtkanaal rooster
- Steenafstelgereedschap
- Gasslang en drukregelaar
- Torx gereedschap
- Schoorsteenpijp met kraag, kap en afwerking
- Snelstartgids
Technische kenmerken
De Gozney Dome (Gen 2) is ontworpen met professionele technologieën die zorgen voor maximale prestaties, controle en duurzaamheid. Elk onderdeel van de oven is ontwikkeld om koken op open vuur eenvoudiger, nauwkeuriger en veelzijdiger te maken.
Professionele 3-laagse isolatie
De oven is voorzien van een dikke, meerlaagse isolatie rondom de koepel en de bodem. Hierdoor blijft de warmte optimaal behouden en gaat er minder energie verloren. Dit zorgt voor een snellere opwarming en stabiele temperaturen tijdens het koken.
Hybride brandstofsysteem
Met de Dome Gen 2 kies je zelf hoe je kookt. De oven is geschikt voor hout, houtskool en propaan (gas). Zo kun je eenvoudig wisselen tussen het gemak van gas en de authentieke rokerige smaak van hout. Een aardgasversie wordt in de toekomst in geselecteerde regio’s verwacht.
30 mm uitneembare cordieriet pizzasteen
De dikke cordieriet steen zorgt voor een stabiele, hoge baktemperatuur en uitstekende warmteopslag. Voor onderhoud of vervanging kun je de steen eenvoudig verwijderen zonder gereedschap.
Duurzame keramische coating
De oven heeft een sterke keramische coating over gealuminiseerd staal. Dit beschermt tegen slijtage, hitte en corrosie. De branders en interne onderdelen zijn gemaakt van 304 roestvrij staal, wat zorgt voor langdurige prestaties en betrouwbaarheid.
Geïntegreerde digitale console
Met het digitale bedieningspaneel houd je volledige controle over je kookproces. Het display toont de temperatuur van zowel de ovenruimte als de steen. Daarnaast kun je een timer instellen en via de meegeleverde vleesprobes de kerntemperatuur van twee gerechten tegelijk volgen.
Kenmerkende rollende vlam
De speciaal ontworpen vlam loopt langs de zijkant van de oven en rolt rondom het gerecht. Hierdoor wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en krijg je perfecte bakresultaten voor pizza, vlees en groenten.
Nauwkeurige vlamregeling
Het gassysteem maakt het mogelijk om de vlam nauwkeurig van laag naar hoog in te stellen. In combinatie met de optionele Wood-Fire Control Kit kun je bij houtstoken de luchttoevoer en het vuur extra precies regelen.
Push-turn gasontsteking
Het ontstekingssysteem werkt met een eenvoudige druk- en draaibeweging. Zo start je de oven snel en stel je de vlam soepel af van een rustige warmte tot een krachtige rollende vlam.
Oplaadbare Gozney batterij (USB-C)
De oven werkt met een oplaadbare lithiumbatterij die het digitale dock en de houtmodule van stroom voorziet. Dankzij het USB-C Quick-Swap systeem kun je de batterij eenvoudig verwisselen. Geen kabels of apps nodig.
Onderhoudsvriendelijk ontwerp
Alle interne componenten zijn ontworpen om toegankelijk te blijven voor onderhoud, reparatie of upgrades. Hierdoor blijft de oven jarenlang betrouwbaar en klaar voor intensief gebruik.
Dubbele vleesprobes
Met de twee meegeleverde vleesprobes volg je nauwkeurig de kerntemperatuur van twee verschillende gerechten tegelijk. Ideaal voor bijvoorbeeld vlees en vis die tegelijkertijd worden bereid.
Efficiënt rook- en schoorsteensysteem
Het precisie rookafvoersysteem zorgt voor een optimale luchtstroom in de oven. Hierdoor ontstaat een efficiëntere verbranding, minder roetvorming en stabielere temperaturen tijdens het koken.
Onderhoud en reiniging
De buitenkant van de oven maak je eenvoudig schoon met warm water en een mild schoonmaakmiddel. Gebruik hiervoor een spons of zachte doek en droog het oppervlak daarna af.
De binnenkant reinigt zichzelf grotendeels door de hoge temperatuur. Wanneer de oven boven 350°C wordt verhit, verbranden voedselresten en roet vanzelf. Laat de oven daarna afkoelen en verwijder eventuele resten met een zachte borstel. Los vuil kun je eenvoudig opzuigen met een stofzuiger met kunststof opzetstuk.
Garantie
Registreer je product binnen 60 dagen na aankoop en profiteer van een verlengde garantie van 5 jaar. Standaard wordt de oven geleverd met 1 jaar garantie.
