Met de Gozney Dome XL (Gen 2) haal je een indrukwekkende pizzaoven in huis die buitenkoken naar een compleet nieuw niveau tilt. Deze vernieuwde versie is maar liefst 90% groter dan de originele Dome, waardoor je meer ruimte hebt om uitgebreide maaltijden te bereiden voor familie en vrienden. Dankzij het grote kookoppervlak bak je moeiteloos tot drie pizza’s tegelijk, maar de oven is net zo geschikt voor vlees, vis, groenten of vers brood.
De Dome XL combineert professionele prestaties met slimme technologie en gebruiksgemak. Zo haal je met deze oven echte restaurantkwaliteit naar je eigen tuin, terras of buitenkeuken.
Groot kookoppervlak voor complete maaltijden
Waar veel pizzaovens vooral gericht zijn op pizza, is de Dome XL gebouwd voor veelzijdig buitenkoken. De ruime ovenkamer maakt het mogelijk om meerdere gerechten tegelijk te bereiden. Denk aan Napolitaanse pizza’s, grote stukken vlees die langzaam garen, knapperig geroosterde groenten of ambachtelijk brood. Pizza’s bak je in ongeveer 60 seconden, terwijl je met dezelfde oven ook perfect kunt slowcooken of grillen. Ideaal voor iedereen die graag uitgebreid kookt voor gasten.
Slimme technologie voor perfecte controle
De Dome XL (Gen 2) is uitgerust met geavanceerde functies die je volledige controle geven over de temperatuur en het kookproces. Het digitale display toont real-time zowel de temperatuur van de ovenruimte als van de pizzasteen, zodat je precies weet wanneer je kunt bakken. Daarnaast worden er twee vleesprobes meegeleverd waarmee je eenvoudig de kerntemperatuur van vlees of vis kunt volgen. Zo bereid je verschillende gerechten tegelijk zonder te hoeven gokken.
Koken op gas, hout of houtskool
De Dome XL is ontworpen voor maximale flexibiliteit. Je kunt kiezen voor het gemak van gas, maar ook koken op hout voor die authentieke rokerige smaak. Daarnaast is de oven geschikt voor houtskool, waardoor je nog meer mogelijkheden hebt bij het bereiden van verschillende gerechten. Voor extra controle bij houtstoken is de oven compatibel met de optionele Wood-Fire Control Kit, waarmee je de luchttoevoer en vlammen nog preciezer regelt.
Direct klaar voor gebruik
De Gozney Dome XL wordt volledig gemonteerd geleverd. Je hoeft de oven dus niet zelf in elkaar te zetten. Haal hem uit de doos, sluit hem aan en je bent klaar om te beginnen met bakken, grillen en roosteren.
Features
Professionele 3-laagse isolatie
De oven is voorzien van een dikke, meerlaagse isolatie rondom de koepel en de bodem. Hierdoor wordt warmte optimaal vastgehouden en gaat er minder energie verloren, zodat je oven sneller op temperatuur is en deze ook langer behoudt.
Hybride brandstofsysteem
Met de Dome Gen 2 Series kook je precies zoals jij wilt. De oven is geschikt voor hout, houtskool of propaan (gas), zodat je altijd de gewenste smaak en kookstijl kunt kiezen. Een uitvoering voor aardgas wordt in 2026 in geselecteerde regio’s verwacht.
Uitneembare cordieriet pizzasteen van 30 mm
De dikke cordieriet steen zorgt voor constante, hoge baktemperaturen en uitstekende warmteopslag. De steen is eenvoudig zonder gereedschap te verwijderen of te vervangen, wat onderhoud en langdurig gebruik extra gemakkelijk maakt.
Duurzame keramische coating
De oven is afgewerkt met een sterke keramische coating over gealuminiseerd staal. Dit beschermt tegen slijtage en corrosie. De branders en interne onderdelen zijn gemaakt van 304 roestvrij staal, wat zorgt voor langdurige prestaties en betrouwbare resultaten.
Geïntegreerde digitale console
Met het digitale bedieningspaneel houd je alles eenvoudig in de gaten. Je ziet direct de temperatuur van de ovenruimte en de steen, kunt een kooktimer instellen en via de meegeleverde vleesprobes de kerntemperatuur van twee stukken vlees tegelijk volgen. Sensoren meten continu de lucht- en steentemperatuur voor maximale controle tijdens het koken.
Kenmerkende rollende vlam
De speciaal ontworpen vlam loopt langs de zijkant van de oven en rolt rondom het gerecht. Hierdoor wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en krijg je perfecte bakresultaten.
Nauwkeurige vlamregeling
Het gassysteem maakt het mogelijk om de vlam nauwkeurig te regelen van laag naar hoog. Met de optionele Wood-Fire Control Kit kun je bovendien de luchttoevoer bij houtstoken nog preciezer afstellen en extra vermogen inzetten wanneer dat nodig is.
Push-turn gasontsteking
Dankzij het push-turn ontstekingssysteem start je de oven snel en eenvoudig. Met één druk en draai stel je de vlam precies in zoals jij wilt, van een rustige, constante warmte tot een krachtige rollende vlam.
Specificaties
- Model: Gozney Dome XL (Gen 2)
- Kleur: Off Black
- Brandstof: Gas, hout en houtskool
- Afmetingen extern: 946 × 697 × 997 mm (B × D × H)
- Afmetingen intern: 724 × 543 × 238 mm (B × D × H)
- Afmetingen ovenopening: 470 × 140 mm
- Gewicht oven: 73 kg
- Gewicht inclusief verpakking: 80,8 kg
- Materiaal: hoogwaardige, duurzame materialen geschikt voor buitengebruik
Wat zit er in de doos?
Bij de Gozney Dome XL (Gen 2) ontvang je alles om direct te beginnen met koken:
- Gozney Dome XL (Gen 2) pizzaoven in Black
- Digitale thermometer met display (inclusief batterijen)
- Twee vleesprobes
- Gasslang en drukregelaar
- Rookkanaal met pijp, kraag en kap
- Beschermbeugel voor de brander
- Luchtkanaal rooster
- Tool voor het afstellen van de steen
- Torx gereedschap
- Snelstartgids en handleiding
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen de Dome en de Dome XL?
De Dome XL is aanzienlijk groter en biedt ongeveer 90% meer kookruimte. Hierdoor kun je tot drie pizza’s tegelijk bakken. Daarnaast beschikt de Gen 2 versie over nieuwe technologie, zoals een digitaal display en dubbele vleesprobes.
Kan ik ook houtskool gebruiken in de Dome XL?
Ja, de oven is ontworpen voor gebruik met gas, hout én houtskool, zodat je altijd de gewenste smaak en kookstijl kunt kiezen.
Hoe maak ik de Dome XL schoon?
De buitenkant kun je reinigen met warm water en een mild schoonmaakmiddel. De binnenkant maak je eenvoudig schoon door de oven op hoge temperatuur te laten branden. Bij temperaturen boven 350°C verbranden etensresten vanzelf en kun je na afkoelen de as verwijderen.
