Het Paudin D8 Trancheermes 20 cm – Ultra Dark is ontworpen voor precieze snijtaken zoals het snijden van vlees, gevogelte en vis. Met het lange, dunne lemmet maak je gecontroleerde, gelijkmatige sneden zonder het product te scheuren. Of je nu grote vleesstukken fileert of dunne plakjes van gevogelte snijdt, dit mes biedt de controle en soepelheid die je nodig hebt in de keuken.
Ontwerp en functionaliteit
Het Full‑Tang G10‑handvat geeft balans, grip en comfort tijdens het snijden. Dankzij het ergonomische ontwerp kun je langdurig nauwkeurig werken zonder vermoeidheid. Het mes voelt natuurlijk in de hand en ondersteunt vloeiende en precieze snijbewegingen bij elk ingrediënt.
Robuust staal
Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig koolstofstaal met HRC 58+ hardheid, wat resulteert in uitstekende scherpte, slijtvastheid en langdurige prestaties. Zelfs bij intensief gebruik behoudt het mes zijn scherpe snijkant en is het eenvoudig te onderhouden. De combinatie van kwaliteitstaal en een nauwkeurige slijping maakt dit trancheermes betrouwbaar bij iedere snijklus.
Ultra Dark Serie
De Ultra Dark‑serie van Paudin combineert een moderne, donkere afwerking met hoogwaardige materialen en ergonomisch design. Het stoere uiterlijk van het mes en het G10‑handvat geven een professionele, stijlvolle uitstraling die past in elke moderne keuken.
Veilig en veelzijdig
Het D8 Trancheermes is gecertificeerd voedselveilig en uiterst geschikt voor een breed scala aan snijtaken. Of je nu vlees van het bot snijdt, gevogelte portioneren of vis fileren — dit mes levert altijd nette, gecontroleerde sneden.
Wereldwijde erkenning
Paudin messen worden wereldwijd geprezen om hun vakmanschap, prestaties en moderne design. Het D8 Trancheermes – Ultra Dark is geliefd bij zowel thuiskoks als professionele chefs vanwege de combinatie van functionaliteit, comfort en stijlvolle afwerking.
Specificaties
- Materiaal lemmet: HRC 58+ koolstofstaal
- Lemmetlengte: 20 cm
- Handvat: Ergonomisch G10‑handvat
- Constructie: Full‑Tang
- Slijpwijze: Japans geslepen hoek 14–16°
- Toepassing: Vlees, gevogelte, vis en precisiesnitten
- Werkomstandigheden: Gecontroleerd via Amfori Social Audit voor ethisch ondernemerschap en eerlijke arbeidsomstandigheden
