Het Paudin HD1 Sashimi- & vleesmes is ontworpen voor precisiewerk bij vis en vlees. Het lange lemmet van 27,5 cm maakt het eenvoudig om dunne, gelijkmatige plakken te snijden zonder dat de structuur van het product wordt aangetast. Zowel thuiskoks als professionele chefs waarderen de nauwkeurigheid en controle van dit mes.
Ontwerp en functionaliteit
Het Full-Tang handvat zorgt voor optimale balans, grip en comfort. Het ergonomische ontwerp ondersteunt nauwkeurig en langdurig snijwerk. Het lange, smalle lemmet maakt het mogelijk om met één vloeiende beweging perfecte sneden te maken.
Hoogwaardig staal
Het lemmet is gemaakt van HRC 58+ roestvast staal, wat zorgt voor scherpe, duurzame snedes en langdurige slijtvastheid. Het mes is onderhoudsvriendelijk en behoudt zijn prestaties zelfs bij intensief dagelijks gebruik.
Hammer Black Serie
De Hammer Black-serie combineert een robuuste, gehamerde afwerking met een stijlvolle zwarte uitstraling. Deze serie staat voor vakmanschap, duurzaamheid en een krachtige, professionele look in iedere keuken.
Veilig en veelzijdig
Het HD1 Sashimi- & vleesmes is gecertificeerd voedselveilig en ideaal voor het snijden van vis en vlees. Het lange lemmet en ergonomische handvat zorgen voor consistente en gecontroleerde sneden, perfect voor fijne en precieze toepassingen.
Wereldwijde erkenning
Paudin messen worden wereldwijd geprezen om vakmanschap, prestaties en design. Het HD1 Sashimi- & vleesmes is geliefd bij thuiskoks en professionele chefs voor precisiewerk en hoogwaardige snijprestaties.
Specificaties
- Materiaal lemmet: HRC 58+ roestvast staal
- Lemmetlengte: 27,5 cm
- Handvat: Ergonomisch handvat
- Constructie: Full-Tang
- Slijpwijze: Japans geslepen hoek 14–16°
- Toepassing: Snijden van vis en vlees, sashimi en fijne plakjes
- Werkomstandigheden: Gecontroleerd via Amfori Social Audit voor ethisch ondernemerschap en eerlijke arbeidsomstandigheden
