Het Paudin HB7 Hammer Black Nakiri mes is ontworpen voor optimaal snijwerk bij groenten, kruiden en fruit. Met een recht, scherp lemmet van 17,5 cm maak je moeiteloos gelijkmatige, strakke sneden – ideaal voor dagelijks keukenwerk en precisie in de professionele keuken.
Ontwerp en functionaliteit
Het Full-Tang handvat van zebranohout biedt uitstekende balans, grip en comfort. Het ergonomische ontwerp ondersteunt gecontroleerd en langdurig snijwerk. Het rechte lemmet is speciaal gemaakt om efficiënt te hakken, snijden en fijngesneden groenten zonder te wiegen.
Hoogwaardig staal
Het lemmet is vervaardigd uit HRC 58+ high‑carbon roestvast staal dat zorgt voor een langdurig scherpe snede, slijtvastheid en consistente prestaties. Met de Japanse slijphoek van 14–16° glijdt het mes soepel door alle soorten groenten en kruiden.
Hammer Black Serie
De Hammer Black‑serie combineert een stijlvolle zwarte afwerking met hoogwaardige materialen en professioneel design. De gehamerde look geeft het mes een robuuste en karaktervolle uitstraling die past in elke moderne keuken.
Veilig en veelzijdig
Het HB7 Nakiri mes is voedselveilig gecertificeerd en uiterst geschikt voor dagelijkse snijtaken van groenten, kruiden en fruit. Door de rechte snijlijn behoud je volledige controle en werk je snel en precies.
Wereldwijde erkenning
Paudin messen zijn wereldwijd bekend om vakmanschap, design en prestaties. Het HB7 Nakiri mes is geliefd bij zowel thuiskoks als professionele chef‑koks die kwaliteit en controle waarderen.
Specificaties
- Materiaal lemmet: HRC 58+ high‑carbon roestvast staal
- Lemmetlengte: 17,5 cm
- Handvat: Ergonomisch zebranohouten handvat
- Constructie: Full‑Tang
- Slijpwijze: Japans geslepen hoek 14–16°
- Toepassing: Groenten, kruiden en fruit
- Werkomstandigheden: Gecontroleerd via Amfori Social Audit voor ethisch ondernemerschap en eerlijke arbeidsomstandigheden
