Het Paudin N9 Vleesmes 20 cm is ontworpen voor koks die precisie en controle nodig hebben bij het bereiden van vlees. Dit mes maakt portioneren, snijden en fileteren eenvoudig en comfortabel, terwijl het lemmet langdurig scherp blijft. Ideaal voor zowel professionele chefs als enthousiaste thuiskoks.
Ontwerp en functionaliteit
Het N9 Vleesmes combineert elegant design met praktische snijprestaties. Het ergonomische handvat van luxe pakkahout biedt een antislip grip, zodat je elke snede gecontroleerd kunt uitvoeren. Dankzij het uitgebalanceerde gewicht werk je moeiteloos, zelfs bij grotere stukken vlees.
Robuust staal
Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig koolstofstaal dat bekendstaat om zijn sterkte, hardheid en slijtvastheid. Het hoge chroom- en siliciumgehalte maakt het mes roestbestendig en zorgt ervoor dat het lemmet langdurig scherp blijft, zelfs bij intensief gebruik.
Veilig en veelzijdig
Het Paudin N9 Vleesmes is gecertificeerd voedselveilig volgens de Amerikaanse FDA en Duitse LFGB. Het mes is specifiek ontworpen voor vlees, maar kan ook gebruikt worden voor andere snijtaken waarbij precisie en scherpte belangrijk zijn.
Wereldwijde erkenning
Paudin messen staan internationaal bekend om hun kwaliteit, vakmanschap en design. Het N9 Vleesmes 20 cm biedt betrouwbare prestaties en een moderne uitstraling, waardoor het wereldwijd geliefd is bij professionele chefs en thuiskoks.
Specificaties
- Materiaal: Hoogwaardig carbonstaal
- Hardheid: 56+ HRC
- Handvat: Ergonomisch, antislip handvat van luxe pakkahout
- Slijpwijze: Japans geslepen in een hoek van 12-14 graden
- Extra: Gehard met vloeibare stikstof
- Lemmet: 20 cm
- Veiligheid: FDA- en LFGB-gecertificeerd
- Werkomstandigheden: Gecontroleerd via Amfori Social Audit voor ethisch ondernemerschap en eerlijke arbeidsomstandigheden
