Southern Dutch BBQ bestaat uit Tom Raes en Dorine van Geffen. Dit powerkoppel begon in 2012 met een blog om hun barbecue-avonturen met de rest van de wereld te delen. Op hun reis om alles te weten te komen over American Barbecue kwamen ze in aanraking met KCBS wedstrijdbarbecue. In 2013 namen zij deel aan hun eerste wedstrijd. Dat was hun keerpunt Toon meer
Southern Dutch BBQ bestaat uit Tom Raes en Dorine van Geffen. Dit powerkoppel begon in 2012 met een blog om hun barbecue-avonturen met de rest van de wereld te delen. Op hun reis om alles te weten te komen over American Barbecue kwamen ze in aanraking met KCBS wedstrijdbarbecue. In 2013 namen zij deel aan hun eerste wedstrijd. Dat was hun keerpunt in het leven. Dankzij de drang om elke dag beter te worden, worden Tom en Dorine opgeleid door de beste pitmasters in de VS, waaronder Tuffy Stone en Travis Clark. Hun missie is tegenwoordig om hun passie en kennis over te brengen aan iedereen die geïnteresseerd is om meer te weten te komen over de cultuur of de sport.
